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　　枸杞是我国著名的药食两用植物★✿ღ◈✿。2000多年来★✿ღ◈✿，枸杞在东亚地区被广泛用于防治各种疾病★✿ღ◈✿，也是世界范围得到广泛认可的中药★✿ღ◈✿。由于枸杞具有补肾★✿ღ◈✿、养肝★✿ღ◈✿、润肺凯发K8娱乐官网★✿ღ◈✿、明目等多种功效★✿ღ◈✿，在中国出现了大量的茶★✿ღ◈✿、酸奶★✿ღ◈✿、饮料凯发K8娱乐官网★✿ღ◈✿、葡萄酒等枸杞产品波肖门尾图★✿ღ◈✿，在西方许多国家也出现了膳食补充剂波肖门尾图★✿ღ◈✿。因此★✿ღ◈✿，制定枸杞国际标准具有重要的社会意义和经济效益★✿ღ◈✿。本报告就枸杞国际标准制定的主要问题和关键技术★✿ღ◈✿，包括质量指标的选择和分析方法的优化进行了探讨★✿ღ◈✿。

　　李绍平★✿ღ◈✿，博士★✿ღ◈✿，澳门大学特聘教授★✿ღ◈✿，中药质量研究国家重点实验室（澳门大学）副主任★✿ღ◈✿，2020年世界最有影响力分析科学家★✿ღ◈✿，美国药典USP-HMC东亚专家委员会委员★✿ღ◈✿、美国草药典顾问★✿ღ◈✿、第十一届中国药典委员★✿ღ◈✿，Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis主编★✿ღ◈✿、《药物分析杂志》副主编★✿ღ◈✿、Trends in Analytical Chemistry编委凯发K8娱乐官网★✿ღ◈✿。主要从事中药质量控制与活性成分研究波肖门尾图★✿ღ◈✿，先后主持国家重点研发计划中医药现代化重点专项波肖门尾图★✿ღ◈✿、澳门科技发展基金重点研发资助计划★✿ღ◈✿、广东省重点领域研发计划“岭南中医药现代化”重点专项★✿ღ◈✿、国家自然科学基金波肖门尾图★✿ღ◈✿、国家自然科学基金海外与港澳学者合作基金等科研项目凯发K8娱乐官网★✿ღ◈✿。发表论文300多篇★✿ღ◈✿，主（副）编中凯发K8娱乐官网★✿ღ◈✿、英文专著6 部★✿ღ◈✿，参编英文专著10 部★✿ღ◈✿；研究成果多次荣获澳门科技奖★✿ღ◈✿；获美国和中国授权专利近20 项波肖门尾图★✿ღ◈✿。

　　农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-明建教授-黑脉羊肚菌多酚化合物鉴定与抗氧化活性研究

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　　农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-方勇教授-两条大米硒肽TSeMMM和SeMDPGQQ对铅诱导的神经氧化毒性保护作用机理

　　农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-邓泽元教授-反胶束体系中酶法合成β-谷甾醇月桂酸酯及其降胆固醇功能的研究

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　　农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-陶永胜教授-优选酵母混合发酵促进葡萄酒果香酯类物质生成与稳定研究

　　农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-辛广教授-采前和采后1-MCP处理对金针菇鲜味与香气的影响

　　农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-张振文教授-酿酒葡萄中IBMP生物合成及代谢中间产物的研究

　　农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛-曹有龙研究员-枸杞营养与功能成分的合成代谢与生物功效研究

　　为了深度发掘我国农产品的巨大潜在价值★✿ღ◈✿，增强农产品在国际国内市场上的竞争力★✿ღ◈✿，以市场需求为牵引★✿ღ◈✿，开发真正健康安全★✿ღ◈✿、环境友好★✿ღ◈✿、资源节约波肖门尾图★✿ღ◈✿、绿色低碳的功能食品★✿ღ◈✿，北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志★✿ღ◈✿、《Food Science and Human Wellness》杂志将与北京中酿杂志社《中国酿造》杂志★✿ღ◈✿、北方民族大学★✿ღ◈✿、宁夏大学★✿ღ◈✿、国家枸杞工程技术研究中心共同于2021年5月8-9日举办“农产品精深加工与功能食品资源开发国际论坛”★✿ღ◈✿。